肉松沙拉餐包

所有材料后油法揉至出膜，基础发酵至2-2.5倍大。

发酵好的面团取出排气，分割成6份，滚圆后松弛15分钟。

将面团擀成椭圆形。

翻面，抹上少许沙拉酱，再撒适量肉松。

自上而下卷成橄榄型。

依次做好其余5份面团，放入烤盘。

最后发酵40分钟左右。

在表面刷一层全蛋液，来回挤上沙拉酱，放入预热好的烤箱中层，上下火180度18分钟。