超美味的鸡米花

鸡肉去皮洗净

切成合适大小的小粒，我建议不要切太大。小小粒吃起来不腻口感更好。

下盐 酱油 黑胡椒 鸡粉 五香粉 生粉（一小勺就好）鸡蛋清，用手抓匀，腌制2小时。

准备好面粉，鸡蛋，面包糠。

鸡肉粒粘上面粉

然后是鸡蛋液

在滚一圈面包糠，一定要滚均匀了，不然鸡蛋液会在炸的时候会起很多泡泡。

滚了面包糠的鸡肉粒全部码好。

用面包糠试油温，炸至金黄色起锅，可以用厨房纸吸下油。不过我们都等不及了！哈哈哈

完成啦！倒上沙拉酱，番茄酱开吃。