独创酱味浇面

备料切丁，热锅下油，葱洋葱炒香，转小火依次加辣酱面酱茭瓜翻炒出亮色，入肉丁炒至无肉色，改中火，加少量水炒沸，若口感偏淡加少许盐。面条煮好过水，将炒好的酱料浇到面条上，酱香浓郁，汤汁适中。