蒸烤重乳酪蛋糕

Name: 蒸烤重乳酪蛋糕
Ingredients: 90g消化饼; 35g黄油; 300g奶油奶酪; 65g细砂糖; 120g鸡蛋; 50g牛奶; 50g淡奶油; 20g玉米淀粉

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作者： Liang-莔Yun-yee莔

步骤 1

消化饼捣碎，黄油隔热水融化，倒入已捣碎的消化饼碎里搅拌均匀。

步骤 2

准备6寸活底蛋糕模，把已制作好的饼底材料倒进去压平压实，然后放入冰箱冷藏待用

步骤 3

奶油奶酪里加入细砂糖隔热水软化

步骤 4

软化后的奶油奶酪开始用电打蛋器打至不见明显颗粒状为止，分次慢慢加入牛奶继续搅拌均匀

步骤 5

往混合好牛奶的奶油奶酪糊里分2次加入鸡蛋搅拌均匀，然后慢慢加入淡奶油搅拌均匀！最后加入玉米淀粉搅拌均匀。

步骤 6

奶油奶酪糊完全制作好以后，从冰箱里把已经制作好的饼底拿出来，把奶油奶酪糊倒进去！烤箱165℃预热，然后装满一烤盘水，把烤盘放烤箱最底下一格，然后烤架放烤箱最上面第二格，最后把蛋糕放进去烤50分钟！自然放凉后进冰箱冷藏4小时后可以脱模！

菜谱创建时间：2016-10-17 17:01:08