【蒜香金枪鱼炝西葫芦】

西葫芦切成小块； （不要太小，因为后面汆烫后会变小）

装入烫菜篮；

水烧开，加入少许油、盐， 把装了西葫芦的蓝子放入锅内， 盖盖，中火煮5分钟左右；

煮西葫芦的间隙，炒制下“蒜香金枪鱼” 备料：大蒜切蓉，取金枪鱼罐头鱼肉

取不粘锅大蒜爆香，接着放入金枪鱼罐头，炒制金黄酥香即可出锅；

西葫芦煮好，取出，控去多余的水；

将控好的西葫芦，放入一只大碗； 倒入蒸鱼豉油，这个可以根据自己的口味来放置，可以先放3勺，后面不够再加也可以。

取小锅烧热油，淋于西葫芦上，拌匀；

西葫芦装盘，备好蒜香金枪鱼；

撒上炒制好的金枪鱼即可。

健康、开胃的一道菜品～ 不妨试试！

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