用APP打开 
抹茶酥～紫薯酥
176人浏览 1人收藏 0人做过
作者：
乔治奶奶爱烘焙
用料
抹茶酥～紫薯酥的做法步骤
步骤 1
材料
步骤 2
所有的粉混合
步骤 3
揉成面团，盖保鲜膜松弛半个小时
步骤 4
抹茶过筛
步骤 5
抹茶粉和面粉混合均匀
步骤 6
倒入油揉成团
步骤 7
盖保鲜膜放一边醒发松弛
步骤 8
紫薯也和成面团
步骤 9
这时候再次揉至白面团后，面团已经很光滑了
步骤 10
分割，盖保鲜膜静止十五分钟
步骤 11
白色油皮包彩色油皮，静止十五分钟，再擀第二次
步骤 12
一分为二，要用锋利的刀
步骤 13
切口朝上
步骤 14
擀开
步骤 15
反过来包馅
步骤 16
底部不动，转动抹茶酥
步骤 17
收口。
步骤 18
180°30分钟
步骤 19
完成
抹茶酥～紫薯酥的小贴士
抹茶最好是日本宇至，其次可以选择价格实惠的科麦，或者味客吉。紫薯粉可以淘宝买，没有要求，抹茶粉，紫薯粉可以用可可粉和红曲粉代替
菜谱创建时间：2016-10-19 23:52:39
3 人做过
评分 7.8 171 人做过
评分 7.9 1005 人做过
5 人做过
评分 8.8 23 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.4 1582 人做过
评分 8.0 16 人做过
评分 7.2 444 人做过
评分 7.5 900 人做过
评分 8.2 547 人做过
评分 7.6 146 人做过
评分 8.9 5 人做过
评分 7.8 8 人做过
评分 7.9 86 人做过