鸡蛋加糖打匀。
加入淡奶油再次拌匀。
筛入低筋面粉和泡打粉,翻拌均匀。
倒入溶化好的黄油再次翻拌均匀。
拌好的面糊分成大约两份,一份倒入适量抹茶粉拌匀。
拌好的面糊分别装入两个裱花袋里,放冰箱冷藏1小时以上。
冷藏后将裱花袋剪个口,交替倒入两种面糊,撒入蜜豆。
烤箱提前5分钟预热,上火176度,小火172度,中层,17分钟。
出炉倒扣即可脱模。
成品1
2
3
1.家里人不喜欢抹茶味道,所以我放了很少,喜欢抹茶的可以放多一些或者全部做成抹茶面糊。 2.烤箱温度时间根据实际情况适当调整,边缘稍稍上色即可。 3.模具尽量用不粘的,如果粘的,需要提前抹油或撒面粉。