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椰浆千层糕（马蹄糕）
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作者：
双妈烘焙
用料
椰浆千层糕（马蹄糕）的做法步骤
步骤 1
马蹄粉两份，各125g
步骤 2
一罐400ml
步骤 3
两片半（喜甜可以放3片）
步骤 4
550g水放两片半片糖，加热，使片糖溶化，待片糖水冷却后加一份马蹄粉，搅拌均匀，过筛备用
步骤 5
椰浆、牛奶、一份马蹄粉搅拌均匀，使马蹄粉彻底溶化，过筛备用
步骤 6
大点的容器蒸 一层片糖浆蒸好凝固后再蒸马蹄浆…… 蒸盖稍微倾斜，碗内避免滴入汽水
步骤 7
最后一层浆汁凝固后再多蒸10分钟，用牙签插入，取出后没粘上浆汁就蒸好了
步骤 8
完全凉透后……切……
步骤 9
Q弹的千层糕（马蹄糕）散发出浓郁的椰香 一个字： 吃😋😋😋
椰浆千层糕（马蹄糕）的小贴士
蒸片糖浆时间要长一些，如果有水析出可以倒出来
菜谱创建时间：2016-10-20 14:20:09
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