奶香凤梨馅

Name: 奶香凤梨馅
Ingredients: 250克新鲜菠萝; 20克细砂糖; 10克红糖; 10克玉米淀粉; 20克奶粉; 50克牛奶或水; 1个蛋黄; 30克黄油

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作者：小猪_9dwh

根据君之老师的配方做的凤梨馅，光是闻着就好香，满满的凤梨香。做冰皮月饼口感超赞

用料

奶香凤梨馅的做法步骤

步骤 1

把除了黄油以外的所有材料放入食品料理机打成泥浆状（这里忘了拍图了）。沒有新鲜菠萝可以用菠萝罐头（沥干）代替

步骤 2

将打好的浆倒入锅里，大火烧开后改中小火，一边加热一边不断翻炒。加入黄油，翻炒至黄油完全熔化。锅中材料变得浓稠成泥状就可以了

步骤 3

炒好的馅冷却后使用。如果想尽快冷却，可将馅料倒入平盘里，用勺子背摊开摊薄，放入冰箱很快就能冷却了

步骤 4

来个成品图

奶香凤梨馅的小贴士

这个配方我做了6个25克的凤梨馅。入冰箱冷却后比较好上手揉圆

菜谱创建时间：2016-10-20 19:55:25

交了5000学费得来的私房馄饨配方免费分享啦

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