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鸡汤烫松茸
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作者：
seasea93
用料
鸡汤烫松茸的做法步骤
步骤 1
写在前面：为了让松茸吸收鸡油而变得更鲜美，不要挑太瘦的鸡，涮松茸前不要撇掉鸡汤中的油。
步骤 2
土鸡加些许姜片隔水炖三小时左右，或砂锅小火炖一小时左右
步骤 3
用小刀轻轻削去松茸根部泥土
步骤 4
在水龙头下冲洗松茸，可用丝瓜囊辅助清洗
步骤 5
用手将松茸一分为四（掰太小会丧失鲜甜味）
步骤 6
放入鸡汤中烫1～2分钟后及时捞起（松茸在汤里泡久会丧失鲜甜味）
菜谱创建时间：2016-10-21 11:40:33
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