酱油炒饭

把豇豆火腿切丁，虾仁洗净。

热锅留底油，放姜炸香，放虾仁煸炒几下，再放豇豆翻炒几下，十三香粉，胡椒粉，蚝油，料酒，酱油，翻炒放干饭火腿，盐，鸡精，炒至饭热上色，放少许水，焖一小会。

翻炒收汁，撒点香葱末再翻炒一下就可以出锅了。