虾酱罗马生菜

罗马生菜洗干净，撕成大小合适的段儿，控水。

锅内放油，小火炒一下虾酱，如果太黏，可以放一点点水。

倒入生菜，大火翻炒均匀即可出锅，生菜要保持脆爽口感，不宜久烹。也不用放盐，虾酱已经够咸味。