德式烤土豆

Name: 德式烤土豆
Ingredients: 2个土豆; 40g培根; 1/2个洋葱; 2汤勺色拉油; 一片黄油; 适量盐、胡椒; 少许百里香（干）

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作者：莲森

其实是煎的“烤土豆”因为加入了黄油而特别香

用料

德式烤土豆的做法步骤

步骤 1

连皮一起将土豆洗净，放入锅中。倒入刚好盖过土豆的水，加少许盐。大火煮开转小火煮约二十分钟，至竹签能轻松穿透为止

步骤 2

滤水冷却后将土豆不包保鲜膜放冰箱冷藏一晚

步骤 3

第二天等土豆恢复室温后，剥皮，切成约1cm厚的原片

步骤 4

培根切成5毫米宽，长方形细条，洋葱切薄片

步骤 5

平底锅放1大勺色拉油，油热，放培根中火炒至变脆出油，再加入洋葱，一起翻炒至洋葱变软，取出放一边

步骤 6

同一平底锅加入一大勺色拉油，将土豆片并排放入锅中，不要重叠。用10-15分钟煎至两面焦黄。撒盐、胡椒和百里香，再将炒好的洋葱培根放入锅中，加上黄油一起加热。

步骤 7

完成

菜谱创建时间：2016-10-23 20:11:27

土豆燉牛肉之饭扫光，这样做也太香了吧，还没出锅已是浓香四溢了

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