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披萨饼坯
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作者:
t8t8
我试验了几种披萨饼坯的配方,最终确定这个配方口感最好,烤出的饼皮内部松软、表皮酥脆。
用料
中筯面粉
260g
配料
黄油
8g
植物油
8g
水
130g
酵母
4g
泡打粉
3g
炼乳
12g
盐
2g
白糖
16g
鸡蛋
1个
披萨饼坯的做法步骤
步骤 1
1
步骤 2
2
步骤 3
3
步骤 4
4
步骤 5
5
步骤 6
6
步骤 7
7
步骤 8
8
步骤 9
9
披萨饼坯的小贴士
1.用叉子在饼皮表面叉些小孔,可以防止烤的过程中饼面起鼓。 2.饼皮只要稍烤上色即可,因为放入馅料后还要再继续烤制。 3.如果没有炼乳,可以用奶粉代替。
菜谱创建时间:2016-10-24 11:09:15
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