简单玛芬

碗内打入鸡蛋，用打蛋器像搅碎蛋黄一样搅拌。用打蛋器搅拌30 秒，将蛋白和蛋黄搅拌均匀。

放入砂糖，用打蛋器搅拌到 砂糖融化。

将提前准备1过筛到碗内。用打蛋器转圈搅拌。搅拌到没有生粉。

分两次放入黄油，每次都搅拌均匀。然后倒入香草精，搅拌均匀。

放入柠檬汁，搅拌均匀。

均匀倒入玛芬模具，放入烤箱烘烤20~25 分钟。烘烤完毕后，放在蛋糕架上散热。