糖醋小“排骨”

藕，去皮洗干净。

切成条，越像骨头越好。 泡清水里备用。

肉，其实什么肉都可以，牛羊肉我觉得也没问题。 切2cm宽，10cm左右薄片。 用盐和胡椒粉抓匀。

卷起来啦，不会的请不用再看下去了。

够吃就好，别太多了。

滚一层干淀粉。定型。

炸，油烟机灯坏了，看不清，自己想吧。

炸好了，8成热的油，最多炸2分钟。

糖醋汁。 1份料酒，1份酱油，3份糖，4份醋（白醋好看，香醋最好），5份清水，一份水淀粉。 可以有番茄酱，我家没了。

青菜用水焯好摆盘。

小“排骨”裹糖醋汁后装盘。

别看了，吃吧！！！