用APP打开 
南瓜饼
594人浏览 22人收藏 1人做过
作者：
56lovewei
用料
南瓜饼的做法步骤
步骤 1
面皮的原料，将南瓜泥中加入白糖，糯米粉和成面团
步骤 2
和成面团后备用
步骤 3
将澄面倒入另一个容器里，边用筷子搅拌边加入刚开的沸水（必须刚烧开的）将澄面搅拌成团后即可，水要看感觉，没有生面即可，不能加太多
步骤 4
将两块面团混合，揉均匀备用。将黑芝麻陷分成适当大小，搓成团，将面团分成30克左右大小的剂子。把面皮拍扁包入馅心，搓成圆团，用牙签压出米字型印记，中间插一个枸杞做把儿装饰
步骤 5
屉上铺油光纸，纸上刷一层油，把做好的南瓜饼分散的放在上面
步骤 6
放好后，上汽蒸10分钟即可（如果喜欢吃油炸的，造完型以后可以入油锅炸至成熟，我不喜欢油腻，所以蒸了）
步骤 7
蒸够时间后，掀开锅盖，略微凉一会儿在取出，更容易取，不粘手
步骤 8
OK，好了，可以吃了
步骤 9
换个角度看看
步骤 10
多蒸的南瓜泥顺路做了一碗南瓜粥，开吃吧
步骤 11
油炸后这个样式
南瓜饼的小贴士
这道小吃的方子是我在烹饪学校学的，有些饭店用的就是这个方子，我们学的时候造型成功后入油锅炸制，可我不喜欢油大，就改蒸了！学的时候给了一个做馅儿的方子，比较麻烦，我就用现成有的了，馅心可以根据自己喜好换就是了，自己爱吃就好啦！附馅心配料：熟南瓜泥250克，牛油50克，三花淡奶50克，椰浆30克，奶粉15克，水适量，水淀粉适量。将所有原材料炒熟成陷即可。
菜谱创建时间：2016-10-27 21:52:00
评分 8.5 1141 人做过
评分 8.0 161 人做过
评分 7.4 22 人做过
评分 7.6 1026 人做过
评分 8.0 7899 人做过
6 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.2 82 人做过
评分 7.2 62 人做过
2 人做过
评分 8.5 496 人做过
评分 8.1 39 人做过
评分 7.8 12 人做过
评分 8.2 21 人做过
评分 8.2 27 人做过
评分 7.9 156 人做过