干锅豆腐粉条

Name: 干锅豆腐粉条
Ingredients: 豆腐; 粉条; 蒜; 油; 郫县红油豆瓣酱; 水; 葱

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作者：爱烘培的猫

家常菜，我还有点炒糊了😂，虽然看着颜值一般，但是，这个菜真的是很香煎黄的豆腐，超级好吃，喜辣的，可以加几个干辣椒，或者多加两勺郫县豆瓣酱😉 你绝对会爱上这道家常菜😘

用料

干锅豆腐粉条的做法步骤

步骤 1

豆腐切片，不用太薄粉条用热水泡软蒜切片葱切段

步骤 2

锅里放油，稍多一些，把豆腐煎成两面发黄即可捞出，

步骤 3

锅里适量油，放蒜瓣爆香，舀勺郫县豆瓣，炒出红油，把刚捞出来的豆腐放进去，轻轻翻炒，然后把粉条放进去，加适量凉水，盖锅盖，炖5分钟，开始油温不要太高了，要不就像我一样，豆瓣都有点糊了😓

步骤 4

汁收的差不多，撒葱花，就可以出锅

干锅豆腐粉条的小贴士

用的郫县豆瓣，我感觉咸度够了，如果口味重的，加盐

菜谱创建时间：2016-10-28 12:45:12

土豆燉牛肉之饭扫光，这样做也太香了吧，还没出锅已是浓香四溢了

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