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全麦餐包
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作者：
玻璃上的雨滴
用料
全麦餐包的做法步骤
步骤 1
称量好需要的原料
步骤 2
把除黄油以外的所有材料放入面包机的搅拌桶里，水量可以预留10--15克
步骤 3
开启揉面程序
步骤 4
面团搅拌到能拉出大片膜时就可以加入黄油，搅拌到扩展阶段就可以了。取下面包机的搅拌叶把面团拢圆放在温暖处发酵到两倍大。取出面团排气，分成6个70克左右的小面团滚圆，进行二次发酵到2倍大
步骤 5
烤箱预热到180度，中层烤20分钟
步骤 6
出来的成品，味道还不错
全麦餐包的小贴士
1. 水量只能做为参考，我用的水量比方子给的水量少 2. 烤的温度根据自家烤箱的温度来调整。因为每台烤箱的温度都不一样
菜谱创建时间：2016-10-28 16:12:20
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