烤“冷面”（古早味）

煮Lasagna宽面，煮熟后过冷水呈出分片冷冻备用。洋葱切碎，香菜或者香葱切末备用。擦汗三文鱼身上的水分备用。

油倒入锅中少许，烧热后放三文鱼煎制，熟后呈出备用。

重新起锅入油，烧热后放入一片面饼，并在面饼上面打上鸡蛋，搅碎。待蛋液凝固后，翻面，并其上刷酱，撒上洋葱，香菜或者香葱。几分钟后加入煎制好的三文鱼🐠，用面饼将三文鱼包好即可。