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饺子馅儿香煎肉饼
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作者：
果绿色的悠伤
用料
饺子馅儿香煎肉饼的做法步骤
步骤 1
肉饼的味道主要取决于馅儿的搭配。我的偏好：菌菇＋笋干＋蔬菜＋猪肉＋鸡蛋＋葱姜末＋蟹粉，一斤肉馅加两勺料酒一勺油一勺生抽三勺盐和少量糖，混合均匀搅打出浆
步骤 2
剩下的馅儿中拌入三大勺生粉搅匀，平底锅表面抹少量油，将混合肉泥摊入锅中，中小火每面各煎一分钟左右即成
饺子馅儿香煎肉饼的小贴士
饺子馅中的配料建议不要切太细碎，大小在三毫米左右的方块吃起来会口感更好且有食材本来的清香 加点莲藕就变成莲藕煎饼了哦，味道也是极好的 小肉饼可作为开胃菜或夜宵，夹在馒头里也是极好的，最重要的是一定要现煎现吃，超级香！
菜谱创建时间：2016-10-31 19:00:40
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