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【红酒煨牛尾】简易版
1166人浏览 30人收藏 1人做过
作者：
So懒鱼
用料
【红酒煨牛尾】简易版的做法步骤
步骤 1
牛尾冲去血水、沥干
步骤 2
1个番茄用搓丝板搓成泥
步骤 3
半个洋葱切条
步骤 4
热锅+黄油
步骤 5
倒入洋葱炒香
步骤 6
放入牛尾稍煎一下表面
步骤 7
倒入红酒200ml
步骤 8
倒入番茄泥
步骤 9
倒入一杯水约250ml
步骤 10
加入迷迭香、百里香、香叶（可用八角、桂皮代替）
步骤 11
煮开后转中小火加盖焖煮1小时，1小时后捞出香草
步骤 12
+2汤勺酱油、2大块冰糖、1小勺盐。继续加盖焖煮1小时
步骤 13
1小时后、西芹胡萝卜滚刀切块放入锅中、加盖焖煮5—10分钟
步骤 14
开盖大火收汁成浓稠状（若赶时间可加大勺玉米淀粉加速浓稠）
步骤 15
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菜谱创建时间：2016-11-02 01:54:21
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