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全麦紫薯瑞士卷
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作者：
手机用户0578_alpc
用料
全麦紫薯瑞士卷的做法步骤
步骤 1
分离蛋清蛋黄
步骤 2
打发蛋黄
步骤 3
打发蛋清
步骤 4
将打发的蛋黄倒入蛋清中，搅匀
步骤 5
加入5g橄榄油，并将全麦粉过筛，筛完剩下的麦麸，也直接倒进去。
步骤 6
倒入烤盘。
步骤 7
200度，大约烤20分钟，观察表面金黄即可取出。
步骤 8
将蒸熟的紫薯捣碎成泥，越烂越好
步骤 9
蛋糕稍微冷却后，翻面，铺上紫薯。
步骤 10
卷起来，并用保鲜膜裹紧，放入冰箱。
步骤 11
一个小时后，取出切片。
步骤 12
完成啦！
全麦紫薯瑞士卷的小贴士
无糖，所以口感肯定没有那么好。但是完全低脂，吃起来无负担。
菜谱创建时间：2016-11-02 05:40:33
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