南瓜无花果软欧

将高筋面粉、酵母、南瓜杏仁豆浆、盐，倒入盆中。用电动打蛋器打至出膜，再加入黄油和切碎的无花果，搅打均匀。进行第一次发酵，发酵至两倍大。排气、分割（分6等份）、滚圆，放入圆形的面包纸杯里，进行二次发酵。

筛高粉至发酵好的面团上，再用锋利的小刀，画十字刀。

烤箱预热180度，将面包生胚放入烤箱中层，烤23分钟即可。成品口感非常柔软。