电饭锅红烧肉

五花肉切块，姜切片，大葱切段。

把所有材料都放进电饭锅，水没过五花肉10mm左右。 煮饭模式，前半个小时可以不用操心，该干嘛干嘛。 半个小时后尝尝味道，味道淡了加盐，颜色淡了加生抽或老抽。隔一会就打开锅盖看看，汤汁粘稠就可以出锅，不用等到跳档。煮糊只是分分钟、秒秒钟的事情。

出锅，撒上葱花、熟芝麻。