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完美醉蟹
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作者:
继续1976
用料
1.5-1.8两的闸蟹
20只
老抽
500g
生抽
500g 花雕
花雕
500g
生姜
若干
八角
2--3粒
花椒
若干
盐
冰糖
高度白酒
红辣椒
大蒜
完美醉蟹的做法步骤
步骤 1
清洗闸蟹
步骤 2
加入一杯高度白酒利于突出泥沙
步骤 3
洗净蟹爪上的泥污
步骤 4
把所有调料放入玻璃容器内
步骤 5
放入闸蟹
步骤 6
封盖,存入冰箱冷藏,10天后即可享用!
菜谱创建时间:2016-11-04 21:13:09
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