芝士焗红薯

材料如上，鸡蛋打散备用

红薯洗干净，外面包一层湿润的厨房纸（一定要湿），放入微波炉打五分钟，（具体根据你的红薯大小调节时间长短，打到红薯内心软了就可以了。这一步也可以蒸熟。不要太软烂，只要能把心挖出压成泥就可以。

蒸好的红薯一分两半，黄油加热成液体。

挖出的红薯泥和黄油混合，再加入少许牛奶，一次一点儿，条河到你喜欢的湿稠度。

调好的红薯泥在放回红薯中（娘）。

上面铺马苏里芝士，另外一块我尝试了车打奶酪，也非喜好好吃。

表面刷蛋黄水，放入烤箱。180摄氏度，烤五分钟。

烤好的红满室生香，一大口下去，真是非常赞。