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首先花椒大料煮鸡,最好煮两遍,撇除浮沫留出鸡汤和鸡肉单独备用。鸡肉撕成条状备用。 葱姜蒜切末备用。香菇切条状大块儿。胡萝卜切薄片儿备用(很多人不喜欢吃胡萝卜,这里可以不加)。
葱姜蒜爆锅,放入香菇炒出香味儿。放入胡萝卜薄片儿翻炒 (很多人不喜欢吃胡萝卜,这里可以不加) 几分钟后放入撕好的鸡肉翻炒。 几分钟后添少许鸡汤添入少许Couscous,就这样,再添入少许鸡汤添入少许Couscous,让Couscous在翻炒添鸡汤中慢慢入味。 后添完鸡汤后大火不停搅动让Couscous慢慢收汁入味。 出锅后撒上欧芹和罗勒叶提味儿。
1.为了保留香菇的味道,香菇切条状大块儿。 2. 胡萝卜不是很好熟所以需要切薄片(很多人不喜欢吃胡萝卜,这里可以不加)

















