奶油南瓜汤 Kürbissuppe

洋葱、番茄、南瓜、大蒜、香肠、胡萝卜切小块/丁；

油锅内加入香肠煎熟后拿出，加入洋葱、大蒜炒香，再加入胡萝卜、番茄继续炒约3分钟； 加入南瓜，稍微搅拌，加入1升水，高火煮沸后继续煮5分钟； 转小火，用搅拌器将汤料打成泥，继续搅拌约5分钟；

加入香肠、调味、如果汤不够粘稠可加入淀粉，装盘； 最后加入一小勺奶油奶酪，让汤更香浓； 可以加几瓣欧芹点缀； Done！