蔓越莓饼干（不是很甜哦😯）

Name: 蔓越莓饼干（不是很甜哦😯）
Ingredients: 120g黄油; 60g绵白糖; 一个鸡蛋; 230g低筋面粉; 50g蔓越莓干

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作者：岑梓格

尝试给老爸制作一份爱心💗蔓越莓饼干，他经常不吃早餐，天越来越冷，早餐一定要吃，所以希望自己亲手做的纯天然无添加的营养蔓越莓饼干可以陪伴他^ _ ^

用料

蔓越莓饼干（不是很甜哦😯）的做法步骤

步骤 1

先把120g的黄油切片，使其易于搅拌融化，用搅拌棒将其搅拌融化成奶油状

步骤 2

把60g白糖放入黄油中，充分搅拌后➡️把鸡蛋液分两三次倒入里面，充分搅拌（注：我在鸡蛋液里加入一点点水&一两滴白醋，使鸡蛋液更加绵软，且去腥味儿）

步骤 3

筛入230g低筋面粉，用刮刀搅拌均匀

步骤 4

把50g蔓越莓（尽量切碎喔～因为我们在切饼干的时候，每块儿会比较薄喔～）充分搅拌至面团中

步骤 5

现在模具上面铺好保鲜膜 ➡️ 将充分搅拌好的面团放入模具中（抱歉，制作过程忘记拍图了～还望大家谅解*^_^*）➡️ 用保鲜膜将模具里面的面团包好，放入冰箱冷冻层约半个小时，使面团冻僵硬——更容易切饼干

步骤 6

哈哈😄 直接切成薄饼状，每块儿的厚度大概0.3公分，我的刀工不是很好，所以切的薄厚不一呀……嘿嘿 ➡️ 铺上油纸放到烤网上或者烤盘上 160°C 烤30分钟左右（烤箱各异，大家可以各自小幅度调整下时间；口味各异，喜欢吃火候大点儿的,可以加长烤的时间）

步骤 7

从烤箱拿出来，放凉了以后，就可以开吃啦(*^_^*)

步骤 8

呵呵😄

蔓越莓饼干（不是很甜哦😯）的小贴士

其实鄙人的经验也不是很丰富，不过这个配料表看出来的蔓越莓饼干不会干裂或者粘腻，口味也不会太甜感兴趣的小伙伴儿不妨试试哟*^_^*

菜谱创建时间：2016-11-07 14:09:00

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