家常土豆烧鸡翅

锅内倒足量水和少许盐煮开后下已切块的鸡翅，入姜片葱以及料酒。煮3分钟左右去血水。

鸡翅滤去多余水分，保留姜片和葱。

倒入腌料腌制约15分钟。（鸡翅可以切几个刀口易入味）

胡萝卜滚刀切，土豆去皮切块。

提前调好勾芡汁，备用。

锅内倒入少量油，中火，下鸡翅煎制两面金黄。（腌料保留）

同一锅内，再倒入少量油，先下土豆然后胡萝卜翻炒，加入约1量杯的清水加盖炖煮到土豆插入筷子。

倒入之前煎好的鸡翅和腌料。继续炖制约10分钟左右。

收汁到喜欢程度后加入勾芡汁，汤汁变稠即可盛出食用。