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网红辣酸汤鱼片
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作者：
魔力大宝贝
用料
网红辣酸汤鱼片的做法步骤
步骤 1
处理鱼，掏空身体，拔了鱼鳞
步骤 2
去除鱼骨，因为用的是海鱼，也不知道是什么品种，关键就是尽量剃的干净，我用的是日式的料理刀
步骤 3
剃好，放入盐，白胡椒，米酒，蛋清腌制一会儿，等一下排出碗里的水分，当生粉拌匀。准备西红柿
步骤 4
起锅，放入油，姜片，蒜瓣，西红柿，小米椒，干辣椒，辣椒酱，番茄酱，热水，记得是热水。煮开以后放入鱼骨，煮7，8分钟，然后捞出来鱼骨！嗯，看着火辣辣汤沸腾着是不是很幸福，涮鱼片，一分钟差不多了。关火
步骤 5
开吃
菜谱创建时间：2016-11-10 15:39:43
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