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不消泡易打发不回缩的无油海绵杯子蛋糕
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作者：
SweetTalk蜜语
用料
不消泡易打发不回缩的无油海绵杯子蛋糕的做法步骤
步骤 1
分离蛋黄蛋清
步骤 2
蛋清加入全部糖打发至硬性发泡，有光泽的程度
步骤 3
打好的蛋清加入蛋黄，继续打几十秒至混合均匀
步骤 4
面粉筛入蛋糊中，J字型搅拌20多下至没有干粉
步骤 5
倒入纸杯中，180度20分钟左右
不消泡易打发不回缩的无油海绵杯子蛋糕的小贴士
烤箱温度时间自行调节 无油无水，所以干是正常的，可以搭配牛奶什么的吃，不是气疯的口感。 常做蛋糕的同学可以尝试最后一步加少量牛奶，黄油之类的拌一下，口感会更好 做过很多次，基本都是长很高，不要放太满。 开始不好拌，拌拌就好了
菜谱创建时间：2016-11-11 15:39:56
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