玉米鱼片

龙利鱼洗净用厨房用纸吸干水份，切大块。

倒入料酒、盐，白胡椒粉和生抽拌均，腌制15分钟。

玉米蓉罐头打开，混入水，备用。

腌好的鱼块沾上打散的鸡蛋液后，扑上淀粉。（保留剩余鸡蛋液）

锅内热油，中火下鱼块煎制到两面金黄，鱼肉接近全熟。盛出备用。

同一个锅内，倒入玉米蓉，煮沸。

倒入煎好的鱼块，轻柔翻炒均匀，倒入剩余的鸡蛋液。

最后用盐和黑胡椒调味，撒上葱花即可。