芝士焗大虾

蒜泥用黄油炒香，加少许盐。

虾去须和脚（如果是阿根廷红虾就不用），从中间剖开两半，去虾线，烤盘铺上锡纸，摆好虾，把蒜泥涂抹到虾sheng，在虾身上撒上芝士，烤箱上下烤，180度，20分钟。