香菜（芫荽）肉肉饺子

面粉随意，还是要看你包多少饺子。加一个鸡蛋去面粉，然后一点点加水。揉到面团光滑就行。手感硬一点也可以，醒后不会太软，好包。醒一个小时。

洗好猪肉，剁碎配一点肥肉会香一点。放油、蚝油、盐、姜蓉，顺着一个方向搅拌。放一边。

洗好芫荽，切细。再去肉肉一起搅拌，同一个方向。

醒好面后，撒点面粉在桌上，把面团捏成小汤圆，再压扁，然后用擀面杖压薄。这样就能包饺子了。沾面粉稍微多点，以免太长时间会沾一起。

包饺子咯。

懒人就多包点，放冰箱。什么时候想吃就能拿出来煮。

煮饺子就放多一点水煮。饺子浮起来，再等多几分钟，上桌了。