把香蕉去皮压成泥后加入香草精备用。 把面粉,杂粮粉和燕麦麸混合后加入食盐,小苏打和泡打粉混合匀。
把黄油和糖用厨师机或手动搅拌机打至顺滑,有点像冰激凌的质感。
加入一只鸡蛋,继续中速打直蓬发,重复地把三只鸡蛋全加完为止。鸡蛋记得要一只只地分开加入哦!
把粉类分成三次和香蕉糊交替加入拌匀,间中把牛奶也加入。
加入3/4杯的巧克力豆,混合。
烤箱预热至360F (180C). 在一个八寸的烤盘里铺上烘焙纸,倒入面糊后轻轻在案头敲敲让面糊摊平。用剩下的巧克力豆和香蕉片点缀。
入烤箱烤制45-50分钟,冷却后切块食用。
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