醋卤面

做法： 1.香菜、大葱、蒜切碎，备用； 2.锅里倒入油，放入肉末，加入八角、料酒、辣椒粉、大葱煸炒； 3.放入半碗酱油、半碗醋不断翻炒防止粘锅； 4.起锅前放入蒜泥和香菜； 5.煮面，然后将煮好的面和卤拌在一起吃即可。