玛格丽特饼干

黄油软化后，加入糖粉和盐，用电动打蛋器低速打发至颜色变浅，稍膨大。

加入熟蛋黄两个，弄碎拌匀。

筛入面粉和低粉，拌匀。用手把材料揉成面团。

揪一个小面团，用手稍按扁。（上面可以加一些装饰：杏仁、葡萄干、扁桃仁、蔓越莓之类按结实，防止掉落）

烤箱预热180度，约20分钟，(中层10分钟，上移一层10分钟），至表面微金黄色。