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香煎金枪鱼排
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作者:
左小苏
金枪鱼平日里都是刺身吃,这次送来就是冷冻过的,又超级超级BIG!亲友啊!怕不新鲜就尝试了煎成鱼排,意外地简单美味~
用料
金枪鱼
一块
橄榄油
少许
柠檬
少许
西式腌鱼粉
适量
红酒
少许
香煎金枪鱼排的做法步骤
步骤 1
鱼排冲洗一下,吸干水分,加入腌料、红酒按摩一下,腌制10分钟;
步骤 2
少许底油烧热,让鱼一下锅就形成一个硬壳锁住内部水分,两面各煎4分钟左右即可,出锅时根据自己喜好挤点柠檬汁就高高兴兴滴开吃吧~
菜谱创建时间:2016-11-19 16:58:29
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