手抓饼（北美留学党）

首先是饼的选择，留学党买不到手抓饼胚，只能找靠谱替代品。这种饼是在costco买到的。

热炒锅，不用放油，直接放培根。我买的是lower sodium的那种，觉得吃太咸了不是很好。中小火，到培根煎熟。盛出来备用。

接着用上面的锅，煎培根出来的油份足够把饼也煎好。放一个饼进去，在饼上打鸡蛋，1-2个看自己需求啦。依然中小火。

用炒勺把鸡蛋搅匀，如果爱吃的话也可以撒点玉米粒。小火到鸡蛋八成熟，基本上能粘到饼上，然后翻面。翻面后半分钟就熟的差不多了。小火比较好掌握火候，鸡蛋不至于煎得太老。饼煎熟以后盛出备用。

把煎好的培根，洗干净的生菜叶放到饼上，挤上番茄酱和泰式甜辣酱或者其他各种酱之后卷起来。如果有其他喜欢的食材也可以类推。当当，健康少油的黑暗料理完成～记得趁热吃