日式炸虾

鲜虾去头去壳和虾线，用少量盐和料酒腌制。

鸡蛋一枚打散备用。准备淀粉和面包糠。

虾裹一层淀粉再裹一层蛋液，最后粘满面包糠。

油六成热，下锅炸至金黄即可。

可配自己喜欢的蘸料。