五花肉金针菇卷

准备好食材

用五花肉将金针菇卷成卷，用牙签固定。

锅内放入少量调和油，7成热，放入肉卷。同时，用蚝油，生抽，糖、盐，清水调汁。

待肉卷煎至双面金黄时。倒入调好的汤汁，盖上盖子，焖3分钟左右。即可出锅。盛盘，取掉牙签。