把鸡放入凉水锅里开火,去血水。 水开了撇去浮末
放入两段大葱,几片姜, 5片当归、10颗左右花椒,2片白芷,一掌心小茴香、盐4勺左右、撒一点白胡椒粉,黄芪可不放
水没过食材,水再稍多一点,盖上高压锅盖,上汽后中火40 分钟
出锅可滴点香油