这个套餐里的材料可以分成2次做 配方是一次做一烤盘的量
把面团材料除黄油外的所有都混合一起揉至面团表面光亮
然后再加入黄油后揉至出手套膜状。以上步骤可以手揉面,如需手机视频,可以联系我
然后开始做奶酥心部份
奶酥馅做好9等分
然面揉好的面团醒10分钟后也9等分
把每个奶酥包到面团中
擀成长条状
用轮刀切开,头尾不能切断
然后面团提起来打个结
发酵到2.5倍大小如图丰满状
放入烤箱烘焙即可
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