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香气十足却低油低糖的granola的做法

香气十足却低油低糖的granola

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婕婕高爱碳水
这个方子是个意外的惊喜。 我最近在刷脂,所以不能吃太甜。减了糖和油又觉得香气和口感都不够。所以相当用葵花籽滥竽充数增加香气和膳食纤维,然后用天然晒干的苹果干来增加甜味和口感。 一般一盒酸奶大概有13g糖,这个方子糖已经特别特别少了所以别减了,几乎吃不到调味。糖浆和油的份量特别低,是粘合剂的作用。 然后麦片我用的燕麦和黑麦的混合,可以使用单一的,也可以自己混合。

用料

香气十足却低油低糖的granola的做法步骤

步骤 1

混合所有干性材料:低粉、可可粉和麦片先混合好,再放入葵花籽和坚果。否则碧根果和核桃之类的坚果,缝隙里容易卡低粉挖不出来。

步骤 2

湿性材料拌匀放入干性材料。 这里慢慢搅拌,因为湿性材料比较少,所以拌匀起来略微会慢一些,让每一片麦片都被湿材包裹起来。

步骤 3

平铺在烤盘上,130°烤20分钟后转150°烤10分钟。 我喜欢温度低一些慢慢烤,这样吃起来感觉会没那么容易上火,而且麦片入口温和一些。(不知道是不是心理作用Ծ ̮ Ծ

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿出混合果干,放凉。 才拿出来的时候麦片是软的,放凉就脆了。因为油和糖太少…

步骤 5

装罐,enjoy…

香气十足却低油低糖的granola的小贴士

tips都在步骤里了,坚果可以换自己喜欢的。葵花籽换一部分芝麻其实也很香。蔓越莓干不要放太多或者干脆不放,太甜。

菜谱创建时间:2016-11-25 21:39:52
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