圣诞雪人排包

先做好馅料，黑米煮成饭，趁热拌入白糖搅拌均匀冷藏备用，可以用任何自己喜欢的馅料

把液种材料混合后发酵两倍大，至内部起泡放冰箱冷藏16小时

除黄油外所有面包材料混合，包括冷藏过后的液种

搅拌10分钟后加入软化的黄油

所用的meggle黄油

揉至可以拉出薄膜后温暖处发酵两倍大

发好的面团充分排气，分割成两份，一份做雪人身体，一份做头部及装饰物

取一份面团分割5份，揉圆醒发10分钟

取一个面团擀开包入馅料，收口揉圆

包好馅料的圆球做雪人身体，一字排开，之间稍留缝隙，再把另一个大面团分割两份，其中一份分5份揉圆做雪人头部，放在如图位置，摆入烤盘

剩余的面团再分5份，每份做出如图形状，分别是帽子球，帽檐，围巾和雪人胳膊

用清水把各部位粘合在主面团上，位置如图

温暖湿润出二次发酵1.5倍大后，表面筛面粉或糖粉

入预热好的烤箱170度15-18分钟，入炉即可在表面盖锡纸防上色

出炉，松软香甜

点缀彩虹糖做鼻子，画出眼睛嘴巴，帽子和围巾部位表面刷蜂蜜，撒食用色粉即可

一排可爱的雪人儿

特好吃