核桃包

把面团材料投放到面包机里，发面时间一小时左右。

利用发面时间制作内馅儿：核桃烤熟或炒熟，每颗掰成8小块左右，加入红糖、玉米淀粉和融化的黄油，搅拌均匀。

面发好后，排气分成14等份，用湿布盖着醒发3-5分钟。

取一个面团，包入一个核桃左右的馅儿，收口捏合朝下，尽量包成椭圆形。

开始造型，在面团的中间捏出一条突起的边，注意不要捏扁。

用刮板或小刀在突起的边中间压出一条细缝。

这个效果。

然后在两边再各捏3条小边。

再用叉子扎若干小孔，完成。

像不像？

摆入蒸笼，用湿布覆盖进行二次发酵，时间约20-30分钟。水开后蒸10分钟。蒸好后焖3-5分钟再揭盖。

仿真核桃包，咬一口，香甜可口，回味！