提拉米苏松饼

#制作咖啡糖浆# 速溶咖啡、糖、热水搅拌均匀即成，,放在一边晾凉

#制作马斯卡彭奶油# 鲜奶油加糖用电动打蛋器搅打，直到提起打蛋器有小尖角

然后加入马斯卡彭奶酪搅打均匀，包保鲜膜入冰箱冷藏。

#制作舒芙蕾松饼# 先做蛋黄糊： 松饼用料中的马斯卡彭奶酪、一只蛋黄，1/2tbsp白砂糖混合搅打均匀

然后筛入低筋面粉和泡打粉，搅打至顺滑

制作蛋白霜： 蛋白加1tbsp糖用电动打蛋器打至硬性发泡（直立的小尖角）；

混合蛋白霜和蛋黄糊，刮刀翻拌，至基本均匀，还有一些蛋白颗粒也没有关系。

黄油涂在厨房纸上，把平底锅擦一下，把面糊盛在锅里，开小火，盖盖子，4分钟左右；

开盖翻面，再盖上，小火约2分钟，出锅装盘~~

#调味装饰# 在两片松饼上刷事先做好的咖啡糖浆，叠在一起

冰箱里拿出马斯卡彭奶油抹厚厚一层，筛可可粉

最后装饰薄荷叶，完成！