准备好所有原料,肥牛自然解冻
洋葱切粒
炒锅倒入油,烧热,倒入洋葱粒炒至软,出香味
倒入解冻的肥牛卷,用筷子把牛肉卷抖散,翻炒至变色,加酱油,耗油,冰糖,快速翻炒,如果觉得干可以加小半碗水,煮吃的汤汁可以拌饭汤汁
盘里盛好饭,把做好的肥牛夹到饭的边上摆盘,然后浇上汤汁
切胡萝卜花,胡萝卜削皮
用刀切这样的口
然后再切成片,就是一朵朵胡萝卜花了,蒸熟,做装饰就可以了
没什么小贴士,真的是快手又美味,可以吃下两碗的节奏。